Σκοπός του μαθήματος είναι να βοηθήσει τους/τις φοιτητές/τριες να:
- κατανοήσουν την φύση των επιχειρηματικών αποφάσεων και τα σημαντικά εργαλεία στρατηγικού σχεδιασμού, προγραμματισμού και υλοποίησής τους, όπως τα επιχειρηματικά σχέδια
- εμβαθύνουν στην δομή, ανάπτυξη και αξιοποίηση των επιχειρηματικών σχεδίων, ως σημαντικών εργαλείων στον προγραμματισμό και τις προβλέψεις της οικονομικής πορείας της επιχείρησης, με έμφαση σε εφαρμογές στα πεδία της ναυτιλίας και των λιμένων
- γνωρίσουν εφαρμοσμένες μεθοδολογικές προσεγγίσεις, όπως το πλαίσιο Business Model Canvas, για την πολυδιάστατη αποτύπωση των συστατικών στοιχείων ενός επιχειρηματικού σχεδίου.
- επεξεργαστούν πρακτικές εφαρμογές και μελέτες περίπτωσης στη μετατροπή μίας επιχειρηματικής ιδέας σε αξιόπιστη επιχειρηματική πρόταση.